Spruitjes telen tussen de asperges. Die combinatie hadden wij nog niet eerder gezien. Hier staan ze heerlijk rustig tussen het oude loof van de groene asperges.
Boerenkool
Het is weer tijd voor boerenkool. Met deze lekkere wintergroente kan je meer mee doen als alleen stamppot. Bijvoorbeeld heel fijn snijden en koken en garneren met geroosterde zonnebloempitten.
Spruitkool
Als klein zakje zaad kwam het binnen en nu is het een groot veld met spruitkool.
Verse sojabonen
Deze week hebben we verse sojabonen geoogst. Ze zien er niet mooi uit , maar ze zijn verrassend lekker! In de schil ongeveer 15 minuten koken en dan onder het eten doppen. Volgens onze Japanse stagiaire eten ze verse sojabonen in Japan als snack bij het bier.
Savooiekool
Dit jaar hebben we ook savooiekool gezaaid. We hadden meer planten dan verwacht en daarom hebben we ze ook tussen de asperges geplant.