Beste mensen,

Met het heel koude weer deze week hebben we nog weinig asperges. We hopen op warmer weer zodat we in alle tassen asperges kunnen doen.....

Op de foto is stagiaire Gerda uit Hedel met Vanya rode bieten aan het planten.

In de tassen deze week o.a. veel koolrabi en eikenbladsla. Koolrabi is niet zo bekend maar wel heel lekker en veelzijdig te gebruiken. Bijvoorbeeld in de salade, gewoon gekookt of gestoomd. Van het blad van koolrabi kan lekkere soep worden gekookt! Koolrabi en eikenbladsla komen nu uit de koude kas.

We wensen jullie een fijne Koningsdag!

Met vriendelijke groet

't Aailand